鮨 たけもと

【ランチ・海鮮ちらし寿司コース】直送魚介と手作り豆富など充実のラインナップ

5,000円(税込)

新鮮な海の幸を贅沢に盛り込んだ、1日10食限定の海鮮ちらし寿司コース。店主特製の豆富をはじめ、四季折々の小鉢や香り豊かなお味噌汁が脇を固め、素材が持つ真の美味しさを心ゆくまでご堪能いただけます。こだわり抜いた職人の技術と丁寧な仕込みが光る至福のメニューです。

産地直送の海鮮握り寿司赤シャリ白シャリで旨みを引き出す職人技が光る一貫

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瀬戸内海・佐渡・五島などから届く新鮮な魚介を使った握りは、赤シャリと白シャリを使い分けて素材の個性を際立たせます。脂の乗りや香りに合わせて最適なバランスで仕立て、口に入れた瞬間に広がる旨みは格別。丁寧な仕事が光る美しい一貫一貫を、心ゆくまでご堪能いただけます。

寿司に寄り添う日本酒の魅力吟醸から辛口まで約10種を用意食事が進む味

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約10種の日本酒を揃え、寿司との相性を考え抜いたセレクト。香り高い吟醸やすっきりした辛口などが魚介の旨みを引き立てます。季節ごとに変わる銘柄を楽しみ、食事の流れに合わせて選べば調和が際立ち、ゆったりと味わえます。寿司と日本酒の調和を感じながら、ゆったりとした時間を過ごせます。

お任せコース　清龍

ご夕食　お任せコースの「清龍」。名店で腕を磨いた店主が今日一番の素材でご提供します。

ランチ　散し鮨

今日一番の魚介で作る散し鮨。店主手作り豆冨とお味噌汁と一緒にどうぞ。

ご夕食　「白虎」

コースメニュー参照

季節の食材を使い、店主こだわりの一品が味わえるコース

ご夕食　「青龍」

コースメニュー参照

季節の食材を使い、店主こだわりの一品が味わえるコース

ご昼食　「散し鮨」

ランチメニュー参照

季節の魚介をふんだんに使用した散し鮨。

ランチにぎり

ランチメニュー参照

店主が毎朝厳選した魚介を使ったにぎり。

6～9名様での貸切利用が可能で、少人数での宴会や会食に最適です。職人の手仕事を間近で眺められるカウンター席を備え、周囲を気にせず過ごせる空間は記念日や接待にもおすすめ。落ち着いた雰囲気のなか、ゆったりと特別な食事の時間をお楽しみいただけます。

職人の技を間近で感じられるカウンター席は、静かな空間で食事を楽しめる特等席です。少人数でのご利用やおひとり様のお食事、親しい方との語らいにも最適。寿司を握る音や芳醇な香りが五感を刺激し、特別なひとときを演出します。目の前で仕上がる一貫を眺めながら、落ち着いた時間をお過ごしいただけます。

瀬戸内海・佐渡・五島から届く旬の海の幸を堪能できる「鮨 たけもと」。落ち着いた雰囲気の店内は、職人の繊細な手仕事を楽しめるカウンター席が魅力です。貸切利用も可能で、大切な方との会食や記念日にもおすすめ。こだわりの日本酒と寿司が織りなす至福のひとときを、心地よい空間でお過ごしください。

カウンターで味わう匠の味

木の優しい雰囲気と高級感あふれる空間が目の前の職人の技を楽しみながら贅沢な時間を体験できます

日本酒と寿司の組み合わせ

約10種の日本酒を用意。吟醸から辛口まで、寿司の旨みを引き立てる一杯が選べます。

落ち着くカウンター席

1名×8のカウンター席は、手仕事を間近で感じられる特等席。木の温もりが心地よい空間です。